detail

«So wird die Gabel geschnitzt»

Bestseller-Kochbuchautorin Esther Kern lässt den Schweizer Sackmesser-Profi Felix Immler mit einer Gruppe von Kindern im Wald ein ungewöhnliches Festessen zubereiten.

detail

«So wird die Gabel geschnitzt»

Bestseller-Kochbuchautorin Esther Kern lässt den Schweizer Sackmesser-Profi Felix Immler mit einer Gruppe von Kindern im Wald ein ungewöhnliches Festessen zubereiten.

Sackmesser-Experte Felix Immler erfindet immer wieder neue Schnitzprojekte. Eine Gabel schnitzen etwa können bereits kleine Kinder. So gehts:

Mehr von Felix Immler auf www.taschenmesserbuch.ch

Glut und Flamme statt Kochplatte und Backofen: Wenn Felix Immler auszieht, um im Wald zu kochen, braucht es nicht einmal Grill und Zange – dafür ausreichend Zeit. Der Ostschweizer Wildnis-Experte, der weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist für seine Taschenmesser-Bücher, stellt mit den Kindern vor Ort das nötige Kochgerät gleich selber her, zum Beispiel aus Lehm. Packt man Speisen nämlich in Lehm ein, erhält man eine Art natürlichen Römertopf. Jetzt braucht es nur noch ein loderndes Feuer. Als Brandbeschleuniger dient Harz, das man mit einem Stöckchen vom Baum kratzt und auf einem Stück Rinde sammelt. Immler empfiehlt, zum Schutz der Tiere und des Waldes wenn möglich eine offizielle Feuerstelle aufzusuchen und das Feuer nach dem Picknick zu löschen. Und jetzt auf zum kulinarischen Abenteuer vor der Haustür!

Leseempfehlung


tile

«Tag der Vampire und Spinnen»

Damit wir am 31. Oktober bereit sind für die Mini-Monster gibts hier ein paar DIY-Ideen rund um Halloween.



Zum Artikel
tile

«Den Kinderwunsch auf Eis gelegt»

Sie hat mit 36 Jahren einen Kinderwunsch, aber keinen Partner. Trotz einiger Zweifel beschliesst unsere Autorin, ihre Eizellen einfrieren zu lassen und fragt sich: Ist das feministisch oder bloss kontrollsüchtig?


Zum Artikel